【导语】：新疆克拉玛依市迎宾路变得格外繁忙，众多私家车驶向会展中心，期待在2013新疆旅游文化美食节上一饱口福。
虽然美食节会持续5天，但在16日开幕的第一天，市民就已经迫不及待地前来逛展。21时，会展中心前后两个停车场已经停满了车辆，还有几十辆私家车只能在交警的指挥下沿纬四路停放。
此时，从百米之外的美食节现场飘来了各种香味儿，煎、炸、蒸、煮、涮……百种特色美食供应商的厨师们在各自的摊位前大显身手。
鸵鸟大串、元宝蟹、烤乳鸽、火爆鱿鱼、水晶虾饺，及新疆本土的馕坑肉、小锅抓饭、烤肉、凉面等，各种风味小吃应有尽有，买到手的忙不迭尝味，没买到的还在排队等候。
据了解，本届美食节共有100家商家参展。其中，我市以外的美食商家占了一半。
“这次多了不少以往美食节没有的小吃，参展的商家也多出许多。管理也更卫生、更规范，让我们吃得更放心。”多次参加美食节的市民朱女士一边吃，一边和家人谈论着今年美食节的变化。
据市旅游局规划建设管理科科长马俊介绍，今年的美食节是历年来规模最大的一届，可谓是“百家盛宴任你品”。“为了迎合市民口味，我们对名优小吃进行了筛选。另外，卫生部门也加强了监管力度，全程监督所有进入美食节食品的卫生，保证市民能够安全地享用美食。”他说。
马俊表示，今年继续把美食节和新疆原创音乐节同时举办，目的是希望市民在娱乐中享受美食，逐步把美食节打造成疆内外旅游业的一大亮点。
在美食节现场，各个摊位几乎都在使用明火。“掌握火苗方向，避开油烟，注意安全。”消防队员不时提醒着参展商。美食节期间，市公安消防支队特派出两辆消防车12名消防官兵现场执勤，以确保现场的消防安全。
